Пушистая гниль батата

Пушистая гниль, вызываемая грибом Trichoderma koningii, является серьезным патогеном, поражающим преимущественно клубни батата в период хранения и транспортировки. Несмотря на то, что грибы рода Trichoderma часто используются как биофунгициды, вид T. koningii способен проявлять агрессивные свойства, приводя к порче урожая.

Основным типом болезни является сухая гниль, сопровождающаяся развитием специфического мицелия на поверхности корнеплодов. Инфекция проникает в ткани через механические повреждения, полученные во время уборки, поэтому целостность кожицы клубней играет ключевую роль в предотвращении распространения патогена.

Первичным симптомом является появление на поверхности батата белого или серовато-зеленого «пушистого» налета, состоящего из спор гриба. Внутри корнеплода ткани размягчаются, приобретают губчатую структуру, а при сильном поражении полностью разрушаются, распространяя неприятный запах.

Развитию гриба способствуют высокая влажность воздуха, плохая вентиляция в хранилищах и температура выше 20°C. Оптимальные условия для патогена создаются при нарушении режимов лечебного периода (просушки) сразу после выкопки, что провоцирует быстрое заражение соседних здоровых клубней.

Меры защиты включают строгое соблюдение агротехники: тщательную просушку батата после уборки, исключение травмирования клубней и хранение в сухих, проветриваемых помещениях при температуре 12–15°C. Важно своевременно отбраковывать пораженные экземпляры, чтобы не допустить очагового распространения болезни в хранилище.