Триходермоз плодов

Триходермоз плодов — это грибковое заболевание, вызываемое сапрофитными грибами рода Trichoderma. Хотя эти грибы часто используют как биофунгициды, в определенных условиях они проявляют патогенные свойства, провоцируя развитие мягкой гнили. Тип болезни классифицируется как постхарвестная гниль, поражающая плоды в период хранения и транспортировки.

Основной культурой, подверженной данному заболеванию, является клюква. Инфекция чаще всего поражает ягоды, имеющие повреждения кожицы или находящиеся в состоянии физиологического ослабления. В редких случаях гриб может развиваться на других видах ягодных культур, хранящихся при высокой влажности и недостаточном проветривании.

Первичным признаком заражения является появление на поверхности плода белого или серовато-зеленого мицелия. Со временем пораженные участки становятся мягкими, водянистыми, а цвет ягод меняется на грязно-коричневый. Характерным симптомом является быстрое формирование спороношения гриба, которое со временем приобретает выраженный изумрудно-зеленый оттенок.

Развитие болезни тесно связано с нарушением температурного режима и высокой влажностью воздуха в хранилищах. Споры гриба легко распространяются воздушными потоками и через контакт зараженных ягод со здоровыми. Высокая плотность упаковки и отсутствие вентиляции создают идеальные условия для активного роста мицелия и массового заражения товарных партий.

Вредоносность триходермоза заключается в полной потере товарных качеств урожая в кратчайшие сроки. Для защиты необходимо строго соблюдать режим хранения, поддерживая температуру около 0–2 градусов и влажность не более 90%. Профилактика включает быструю сушку ягод после сбора, тщательную сортировку для удаления поврежденных экземпляров и использование качественной вентилируемой тары.