Триходермоз плодів

Триходермоз плодів — це інфекційне захворювання, що спричиняється патогенними штамами грибів роду Trichoderma. У сільськогосподарській практиці це захворювання найчастіше проявляється як гниль при зберіганні, коли умови середовища сприяють переходу гриба від сапротрофного способу життя до ураження живих тканин плодів.

Найбільш чутливою культурою до цього патогену є клюква. Гриб проникає в ягоди через мікротріщини або місця механічних пошкоджень, отриманих під час збору врожаю. Через високий вміст вологи в ягодах, Trichoderma швидко поширюється, перетворюючи м’якоть на пухку масу.

Основними симптомами є утворення вогнищ гниття, які швидко вкриваються характерним спороношенням зеленого або оливкового кольору. На початкових етапах ураження виглядає як розм’якшення тканини, але з розвитком гриба поверхня плоду повністю вкривається щільним нальотом, що свідчить про активну фазу спороутворення.

Розвитку хвороби сприяють порушення умов зберігання: висока відносна вологість повітря, відсутність належної циркуляції та тривале зберігання в неохолодженому стані. Спори гриба вкрай стійкі до зовнішніх факторів і можуть зберігатися на тарі, обладнанні для сортування та в приміщеннях складів, стаючи джерелом вторинного зараження.

Заходи боротьби зводяться до превентивних стратегій. Важливо мінімізувати травмування ягід при збиранні та проводити негайне охолодження після збору врожаю. Рекомендується регулярно проводити дезінфекцію складських приміщень та тари, а також забезпечувати стабільний мікроклімат, що виключає утворення конденсату на поверхні плодів.