Інфрачервоні сушильні шафи – професійний підхід до сушіння продуктів

Задумуючись над розширенням асортименту на харчовому виробництві, все частіше увага виробників концентрується на виборі сушильного обладнання. Це не тільки універсальний спосіб забезпечити збереження продуктів, але й простий доступний інструмент для виробництва вкрай затребуваних на ринку сушених фруктів, овочів, грибів, трав, зелені.

За допомогою інфрачервоної технології сушіння оброблювана сировина не тільки зберігає привабливий товарний вигляд, але й корисні властивості початкового продукту, його смак, колір, аромат. Така обробка продуктів можлива завдяки синергії двох технологій, реалізованих в інфрачервоних сушильних шафах https://uasushka.com/shkaf-sushilnyij.html: інфрачервоного випромінювання та відведення повітряного потоку. Особливість методу в тому, що короткохвильові промені інфрачервоного діапазону впливають на воду в продукті, а не на сам продукт.

Проектування і виробництво сушильних шаф з нержавіючої сталі – один із ключових напрямків діяльності компанії «ГорвПром». Багаторічному досвіду компанії в цій галузі довірилися численні аграрні, харчові підприємства і все це завдяки унікальним конструктивним особливостям обладнання, підтвердженим сертифікатами відповідності ДСТУ EN 294-2001 та ДСТУ EN 418-2003.

Серед основних переваг інфрачервоних електросушарок від «ГорвПром»:

1. Універсальність у використанні.

За допомогою сушильної шафи можна заготовляти великі партії будь-якого сорту фруктів, овочів, ягід, грибів, лікарських трав, виготовляти чипси, фрутси (фруктові чипси), м'ясні вироби або рибні снеки.

1. Автоматична стерилізація.

Продукція, що пройшла цикл ІЧ сушіння, примусово стерилізується. Така обробка перешкоджає розвитку патогенної мікрофлори, псуванню, гниттю, утворенню цвілі та робить ваш продукт безпечним для вживання.

1. Висока продуктивність і економічність.

У порівнянні зі звичною конвекцією, інфрачервона технологія передбачає значне скорочення часу робочого циклу сушіння при мінімальних енерговитратах.

Промислове сушильне обладнання – це готове бізнес-рішення з дегідратації будь-якої сировини. Таке обладнання має високі показники окупності, експлуатуючи його, ви отримуєте продукцію з прекрасними смаковими якостями, готову до реалізації та невибагливу в зберіганні. У «ГорвПром» відкриті до будь-якої співпраці та консультування, готові запропонувати не тільки вигідні партнерські умови, але й допомогу в організації продажів промислового сушильного обладнання в Україні та за її межами.