Картопля

Картопля (Solanum tuberosum L.) є провідною сільськогосподарською культурою з родини Пасльонові (Solanaceae). Це багаторічна трав'яниста рослина, яку в аграрному секторі вирощують як однорічну культуру задля отримання крохмалистих бульб, що є цінним харчовим продуктом.

Батьківщиною цієї культури є Південна Америка, звідки вона поширилася світом завдяки своїй здатності адаптуватися до різних кліматичних умов. Сьогодні картоплю вирощують як на промислових полях, так і на присадибних ділянках по всій території України, враховуючи її високу енергетичну цінність.

Біологічно рослина складається з кореневої системи, вегетативних пагонів, листя та бульб, що розвиваються на столонах під землею. Бульби містять велику кількість вуглеводів, білків та вітамінів, що робить їх основним джерелом енергії для багатьох регіонів світу.

Вирощування картоплі вимагає ретельної підготовки ґрунту, переважно легкого гранулометричного складу. Важливими елементами агротехнології є дотримання сівозміни, своєчасне підживлення, боротьба з бур'янами та забезпечення оптимального водно-повітряного режиму під час бульбоутворення.

Значної шкоди врожаю можуть завдати шкідники та хвороби. До найпоширеніших належать такі:

• Хвороби: альтернаріоз, антракноз, вертицильозне в’янення, гельмінтоспоріоз, ризоктоніоз, вірус мозаїки томата.
• Шкідники: білокрилка теплична, білан, букарки, вогнівки, галиці, горохова зернівка, золотогуз, казарки.