Томат

Томат (Solanum lycopersicum L.) — це однорічна трав'яниста рослина, що належить до родини Пасльонові (Solanaceae). Культура користується величезною популярністю завдяки своїм смаковим властивостям та універсальності у використанні як у свіжому, так і в переробленому вигляді.

Історичною батьківщиною томатів є територія Південної Америки, зокрема Анди. Завдяки селекції сьогодні томати вирощують повсюдно: від великих фермерських господарств до невеликих городніх ділянок, використовуючи як традиційні методи, так і сучасні технології закритого ґрунту.

З ботанічної точки зору культура характеризується розвиненою кореневою системою, здатністю до утворення додаткових коренів на стеблі та складними листками з характерним ароматом. Плід — це соковита багатогніздова ягода, яка накопичує цукри, органічні кислоти та вітаміни.

Томати є теплолюбними рослинами, які вимагають оптимального світлового режиму. Потребують легких супіщаних або суглинкових ґрунтів, багатих на органічні речовини. Агротехніка обов'язково включає формування куща, контроль вологості для запобігання грибковим захворюванням та регулярне підживлення.

Серед основних проблем при вирощуванні виділяють не лише грибкові та бактеріальні інфекції, а й значне ураження шкідниками. Найбільш небезпечні для цієї культури:

• Білокрилка теплична
• Попелиці
• Совки
• Галиці
• Каліфорнійська щитівка