Цибуля куррат
Allium kurrat
Опис
Цибуля куррат (Allium kurrat) — багаторічна трав'яниста рослина з родини Амарилісові. Ця культура є надзвичайно популярною в країнах Близького Сходу, де її здавна використовують як цінний овочевий продукт для отримання соковитої та ароматної зелені протягом тривалого періоду часу.
Ботанічно рослина нагадує цибулю-порей, проте відрізняється меншими габаритами та тоншим листям. Вона не формує вираженої цибулини, натомість розвиває потовщену основу стебла, яка переходить у яскраво-зелені трубчасті або пласкі листки. Рослина має високу здатність до регенерації після зрізання, що робить її вигідною для вирощування.
Для успішного культивування куррату необхідні добре освітлені ділянки та пухкий родючий ґрунт з гарною аерацією. Культура є вимогливою до стабільного рівня вологості ґрунту. Пересихання землі призводить до передчасного старіння листя та накопичення в ньому ефірних олій, що робить смак більш гострим.
Система догляду включає регулярний полив, періодичне розпушування міжрядь та внесення комплексних мінеральних або органічних підживлень. Оптимальна температура для активного росту знаходиться в межах +20...+23 градусів. Важливо уникати застійних явищ води, оскільки це провокує розвиток кореневих гнилей.
У промисловому та аматорському городництві куррат використовують переважно як свіжу зелень. Основні проблеми при вирощуванні пов'язані з пошкодженням шкідниками:
- цибулева муха;
- тютюновий трипс;
- пероноспороз (несправжня борошниста роса).