Бікса орельяна

Бікса орельяна (Bixa orellana L.), відома як аннато або помадне дерево, належить до родини Біксові (Bixaceae). Ця багаторічна тропічна культура цінується в усьому світі насамперед завдяки насінню, з якого видобувають природний барвник, що широко використовується в харчовій та косметичній промисловості.

Батьківщиною рослини є тропічні райони Америки. На сьогодні промислові масштаби вирощування зосереджені в країнах з тропічним кліматом, таких як Бразилія, Мексика та країни Південно-Східної Азії. Рослина адаптувалася до вирощування на сонячних ділянках, що сприяє накопиченню пігментів у насінні.

З точки зору ботаніки, це дерево або великий кущ із гладкою корою та широкояйцеподібним листям. Рослина має ефектне суцвіття волотистого типу. Плід — це двостулкова коробочка, що розкривається при достиганні, вивільняючи насіння, яке вкрите олійною речовиною інтенсивного червоного кольору.

Культура дуже вимоглива до тепла та світла. Оптимальними умовами для росту є регіони з рівномірним розподілом опадів протягом року. Ґрунти мають бути родючими та легкими, з гарним дренажем, щоб уникнути застою вологи, який провокує загнивання кореневої системи. Розмноження зазвичай проводиться насінням або живцюванням для збереження сортових ознак.

• Виробництво харчового барвника аннато для сирів, вершкового масла та напоїв.
• Застосування в індустрії краси для виготовлення декоративної косметики.
• Використання екстрактів у фармакології завдяки антиоксидантним властивостям.
• Захисне озеленення територій у тропічних зонах.

Серед шкідників найбільшу загрозу становлять сисні комахи, що пошкоджують молоді пагони, та нематоди, які можуть вражати коріння на перезволожених ділянках. Хвороби листя, зумовлені грибковою інфекцією, потребують регулярного проріджування крони для кращої вентиляції та профілактичних обробок мідьвмісними препаратами.