Кава аравійська
Coffea arabica L.
Опис
Кава аравійська (Coffea arabica L.) — це багаторічна вічнозелена рослина родини Маренові (Rubiaceae). Вона є найважливішою промисловою культурою серед усіх видів кави, забезпечуючи виробництво високоякісної арабіки, що займає лідируючі позиції на світовому ринку.
Історичний ареал походження охоплює високогір'я Ефіопського нагір'я. Сьогодні основні промислові площі під цією культурою зосереджені в тропічних регіонах Бразилії, Колумбії, Ефіопії та інших країн з відповідними агрокліматичними умовами.
Культура відрізняється супротивним розташуванням шкірястого листя та здатністю до самозапилення. Плоди формуються у вигляді ягід, що при дозріванні набувають насиченого червоного кольору. Ефективне плодоношення залежить від правильного формування крони та періодичності доглядових робіт на плантації.
Агротехнічні вимоги включають вибір ділянок із родючим ґрунтом, багатим на мікроелементи, та забезпечення помірного освітлення. Оптимальна висота над рівнем моря для вирощування якісного врожаю становить від 600 до 2000 метрів, що дозволяє уникнути різких перепадів температур.
Серед небезпечних патогенів виділяють наступні:
- Ржавчина (іржа) кави
- Антракноз та церкоспороз
- Фузаріоз та ризоктоніоз
- Сіра гниль
- Нематоди та шкідники листя