Страстоцвіт їстівний

Страстоцвіт їстівний (Passiflora edulis Sims) — це багаторічна ліана родини Страстоцвіті (Passifloraceae), яка в сільському господарстві відома під назвою маракуйя. Ця рослина формує сильні пагони, що активно розростаються, тому потребує встановлення міцних шпалер або опор у промислових насадженнях.

Історично культура походить із тропічних районів Південної Америки. Завдяки високому споживчому попиту на плоди, промислове виробництво розповсюдилося в багатьох країнах світу з тропічним та субтропічним кліматом. Рослина адаптована до зон із тривалим вегетаційним періодом та достатньою кількістю опадів протягом року.

Біологічно рослина відзначається складними за будовою квітами, які запилюються переважно великими комахами, такими як джмелі. Плід є багатонасінною ягодою з дуже запашною м'якоттю, що має високий вміст вітамінів А та С. Інтенсивність плодоношення залежить від сортових особливостей та умов запилення в період цвітіння.

Агротехнічні вимоги включають забезпечення добре аерованих ґрунтів, багатих на органічні речовини. Важливим елементом догляду є регулярне внесення добрив, оскільки ліана швидко виснажує запас поживних речовин у субстраті. Полив має бути регулярним, без застою води, щоб уникнути загнивання кореневої системи.

У промисловому масштабі основні загрози для врожаю становлять:

• Фузаріоз та кореневі гнилі.
• Пошкодження нематодами.
• Навали попелиці та кліщів.