Борщівник Стевена
Heracleum stevenii
Опис
Борщівник Стевена (лат. Heracleum stevenii) — це багаторічна трав’яниста рослина, що належить до родини Apiaceae (Селерові або Зонтичні). Це специфічний вид, поширений переважно на Кавказі та в деяких регіонах Криму, який має значення як кормова культура завдяки здатності формувати великий обсяг зеленої маси у відносно короткі терміни.
Ботанічно рослина виділяється великими, розсіченими листками та міцним стеблом, що вкрите жорсткими волосками. Квітконоси формують складні парасольки, що приваблюють комах-запилювачів. Потужний стрижневий корінь дозволяє рослині переживати несприятливі літні місяці, накопичуючи поживні речовини, необхідні для швидкого стартового росту навесні.
Культура віддає перевагу багатим на гумус ґрунтам з нейтральною або слабколужною реакцією. У виробничих умовах важливо забезпечити оптимальну густоту стояння, оскільки надмірна загущеність призводить до зниження якості стебел та підвищує ризик виникнення грибкових захворювань. Рослина добре реагує на мінеральне підживлення, особливо на фосфорні добрива, що стимулюють розвиток кореневої системи.
Агротехнічний догляд включає своєчасне боронування посівів та контроль за бур’янами на початкових етапах розвитку, оскільки сходи борщівника ростуть відносно повільно. Після того, як рослина зміцніє, вона стає конкурентоспроможною по відношенню до багатьох видів бур’янів. Для отримання максимального врожаю кормової маси рекомендується проводити збирання до настання фази бутонізації.
Основним напрямком використання є силос, який за своїми поживними характеристиками може конкурувати з традиційними багаторічними травами. Проте при роботі з цією культурою необхідно дотримуватися правил безпеки: фурокумарини, що містяться в соку рослини, при контакті зі шкірою та під дією ультрафіолету викликають важкі опіки. Тому агрономи та технічні працівники повинні обов'язково використовувати захисний одяг.
- Велика врожайність зеленої маси.
- Високий вміст білка та мінералів.
- Посухостійкість та невибагливість до ґрунтів.
- Потреба у спеціалізованому захисті під час збирання.