Чорна Масть

Баклажан сорту Чорна Масть представляє собою середньостиглий або ранній сорт з періодом дозрівання від 110 до 130 днів. Рослина напіврозлога, прямостояча, досягає висоти 140-160 см. Плоди мають видовжено-грушоподібну форму з невеликим потовщенням до верхівки, забарвлені в темно-фіолетовий, майже чорний колір. Їх довжина становить 15-18 см, діаметр 6-8 см, а маса варіюється від 280 до 400 грамів. М'якоть плодів біла, що робить їх універсальними для різних кулінарних цілей. Сорт вирощують як у захищеному, так і у відкритому ґрунті, переважно в південних регіонах. Посів на розсаду рекомендується проводити в кінці лютого, з пікіровкою у фазі сім'ядолей. Висадка розсади здійснюється в кінці травня. Для формування рослини необхідно видаляти всі бічні пагони та листя до першої розвилки, що сприяє кращому розвитку та врожайності. Врожайність сорту становить від 2,5 до 7,3 кг з квадратного метра. Чорна Масть відрізняється високою стійкістю до таких захворювань, як столбур і мозаїка, що підвищує надійність вирощування та якість врожаю. Плоди широко використовуються у домашній кулінарії, підходять для консервування та переробки на овочеву ікру, що робить цей сорт універсальним і затребуваним серед городників і любителів баклажанів.