ПАМ'ЯТІ ВІКТОРА

Технологічні особливості сорту «Пам'яті Віктора»

Часник «Пам'яті Віктора», розроблений «Уральським Центром Перспективних Технологій Овочівник», є зразком спеціалізованого озимого сорту, що демонструє високу адаптивність до мінливих кліматичних умов. Головною технічною перевагою сорту є оптимізація біологічного циклу розвитку, що дозволяє отримувати товарний врожай у стислі терміни.

Структурні характеристики головки

Генетична архітектура головки передбачає формування 6-8 зубків. Така компактність сприяє кращому збереженню внутрішніх тканин. Зовнішні покривні луски мають сиреневе забарвлення з вертикальними смугами — це не лише візуальна характеристика, а й показник щільності оболонки, що мінімізує випаровування вологи.

• Період дозрівання: 90-100 діб, що дозволяє раціонально використовувати площі сівозміни.
• Урожайність: 1,5-2,0 кг/м², що відповідає вимогам інтенсивного овочівництва.
• Смаковий профіль: Інтенсивно гострий, що є критично важливим для реалізації через роздрібні мережі.

Потенціал зберігання

Однією з ключових переваг є тривалість зберігання: сорт здатен зберігати товарні якості протягом 6-8 місяців. Завдяки технічним особливостям будови покривних тканин, часник демонструє високу резистентність до висихання та грибкових уражень у період спокою, що гарантує рентабельність при зберіганні для продажу в «не сезон».