Щербет

Щербет — середньоранній сорт цукрового гороху з періодом дозрівання 55-65 днів. Рослина досягає висоти до 100 см і потребує опори при вирощуванні. Біб світло-зеленого кольору, довжиною близько 10 см, містить 5-7 рівномірних за розміром горошин. Вони відрізняються товстими, м'ясистими і цукристими стінками, що робить їх особливо смачними та соковитими.

Цей сорт гороху цінується як дієтичний продукт, багатий на білки, цукри, крохмаль, вітаміни та каротин. Рекомендується вживати недостиглі боби у свіжому вигляді, що дозволяє зберегти максимум корисних речовин і насолодитися ніжним смаком. Посів проводять ранньою весною на сонячній стороні ділянки, заглиблюючи насіння на 4-6 см, з міжряддями 15x30 см.

Врожайність сорту Щербет становить від 0,8 до 1,3 кг на квадратний метр. Збір врожаю припадає на липень-серпень, що дозволяє отримати свіжі та корисні боби у літній період. Завдяки своїм характеристикам і поживній цінності, цей сорт гороху чудово підходить для вирощування в особистих городах і використання у свіжому вигляді.