Мемфіс

Картопля Мемфіс — це середньоранній столовий сорт з великими овально-видовженими бульбами, що вирізняються червоною шкіркою та кремовим або світло-жовтим м’якушем. Бульби мають середню масу від 80 до 160 грамів і містять близько 13,2% крохмалю, що надає їм характерного картопляного смаку з легкою солодкістю. Цей сорт вирізняється високою врожайністю, яка сягає від 180 до 400 центнерів з гектара, і в середньому формує від 9 до 14 бульб на кущ. Мемфіс підходить для вирощування на всіх типах ґрунтів і добре переносить механізоване прибирання, тривале транспортування та зберігання без втрати якості, що робить його універсальним вибором для різних цілей — від швидкої вечері до вишуканих страв.

Сорт має високу стійкість до ряду захворювань, включаючи фітофтороз бульб, а також середню стійкість до нематоди, вірусу Y і парші. Мемфіс відрізняється високою посухостійкістю та середньою стійкістю до механічних пошкоджень, що забезпечує стабільність врожаю навіть у складних кліматичних умовах. Завдяки цим характеристикам картопля добре підходить для вирощування у другий посів і може довго зберігатися за умови дотримання правильного «лікувального» періоду.

Термін достигання сорту становить близько 66 днів, що дозволяє отримати врожай у середньоранні терміни. Мемфіс не темніє при тепловій обробці, що зберігає привабливий зовнішній вигляд і смак приготованих страв. Крім того, цей сорт має корисні властивості та рекомендується при нирковій недостатності, що робить його не тільки смачним, але й корисним продуктом харчування.