Тіточка Маріко

Тіточка Маріко — середньостиглий сорт коріандру, який характеризується періодом від повних сходів до початку збирання зелені в 40-45 днів. Рослина досягає висоти 45-50 см і вирізняється гарною облиственістю. Листки яскраво-зелені, ніжні та мають сильний пряний аромат, що робить цей сорт особливо привабливим для використання в кулінарії.

Урожайність зелені сорту Тіточка Маріко становить 2,6-3,1 кг на квадратний метр. Культура теплолюбна і світлолюбна, для отримання якісної та соковитої зелені потребує рясного поливу. Посів рекомендується проводити в кінці травня у відкритий грунт на глибину 1-2 см, з подальшим проріджуванням сходів до відстані 15-20 см між рослинами. Сорт невибагливий у догляді, не вимогливий до ґрунту та вологи, віддає перевагу сонячним місцям, але може рости і в півтіні. Догляд включає розпушування, прополювання та своєчасний полив.

Особлива цінність сорту полягає у високому вмісті ефірних олій, вітамінів В1, В2, С, Р і мінеральних солей. Коріандр Тіточка Маріко має антисептичні та жовчогінні властивості, сприяє покращенню роботи травної системи та очищенню організму від шлаків. Рекомендується використовувати його як салатну зелень, а також пряну приправу: молоді листки і стебла підходять для свіжих страв, сушені листки і стиглі насіння — для м'ясних, рибних та овочевих страв, особливо в грузинській кухні.