Генеральська

Петрушка сорту "Генеральська" є середньостиглим кореневим сортом з періодом дозрівання від 95 до 105 днів, призначеним для літнього та осіннього споживання. Розетка листя напіввертикальна, що забезпечує зручність збору зелені. Коренеплоди мають середній розмір, оберненотрикутну форму, білий колір і довжину від 15 до 18 см, при масі від 30 до 100 грамів. М'якоть коренеплодів м'ясиста, солодкувата з яскравим пряним ароматом, що робить їх особливо цінними для кулінарного використання.

Сорт відрізняється високою врожайністю та чудовими смаковими якостями, а також багатим вмістом вітамінів і мінеральних солей, що сприяє зміцненню здоров'я. Петрушка "Генеральська" підходить для сушіння та заморожування, що дозволяє зберегти її корисні властивості та аромат на тривалий час. Зелень має хорошу ароматичність і може використовуватися як свіжою, так і в переробленому вигляді.

Агротехніка вирощування включає посів у кілька строків — наприкінці квітня-початку травня, наприкінці червня та в жовтні-листопаді, на глибину 1-2 см з відстанню між рядами 20-30 см. Посіви рекомендується мульчувати торфом для збереження вологи. Догляд за рослинами складається з дворазового проріджування із залишенням між рослинами 8-10 см, підживлень після проріджування, своєчасних поливів і прополок. Зелень зрізають по мірі відростання, що забезпечує постійне надходження свіжої продукції. Біологічна придатність насіння при правильному зберіганні становить до 3 років.