ІРА М

Селекційні рішення та біохімічний склад

Створений спільно НВО «Кубаньзерно» та Національним центром зерна імені П.П. Лук'яненка, гібрид «ІРА М» є спеціалізованою культурою для овочевого ринку. На відміну від кормових форм, ключовим завданням цього гібрида є накопичення цукрів у фазі молочно-воскової стиглості, що визначає його кулінарний потенціал.

Технологічні особливості для переробки

• Стабільність для консервації: Генетичні особливості зерна дозволяють йому зберігати форму та структуру під час термічної обробки та стерилізації, що є ключовою вимогою для консервних заводів.
• Висока кулінарна якість: Оптимальна щільність зерна та відсутність надмірної волокнистості роблять цей гібрид придатним як для свіжого споживання, так і для професійної кухні, де важлива швидкість приготування та органолептичні властивості.
• Виробнича ефективність: Стабільність вегетаційного періоду дозволяє аграріям чітко планувати графіки збору врожаю для безперебійного постачання сировини на переробні потужності.

«ІРА М» — це технологічно вивірене рішення для виробників, які працюють у сегменті овочевої кукурудзи. Завдяки роботі селекціонерів вдалося поєднати високу товарність качана з відмінними смаковими характеристиками, що суттєво зменшує відсоток втрат при промисловій переробці.