Блюголд

Чорниця сорту Блюголд являє собою середньостиглий, морозостійкий кущ з прямостоячими гілками та густим листям, що досягає висоти від 1,2 до 1,5 метрів. Кущі потребують регулярного проріджування пагонів для підтримки здоров’я рослини та підвищення врожайності. Цей сорт вирізняється високою стійкістю до грибкових захворювань і морозів до −32–35 °C, що дозволяє вирощувати його на всій території України. Чорниця Блюголд добре переносить посуху, однак тривала відсутність вологи може негативно позначитися на розвитку рослини.

Ягоди сорту Блюголд мають щільну структуру, темно-синій колір і середній розмір з масою близько 2,5 грам. Вони солодкі, з приємним ароматом, швидко забарвлюються у стиглому стані та відрізняються чудовими смаковими якостями. Дозрівання ягід відбувається в першій половині серпня, що робить цей сорт середньораннім. Урожайність з одного куща досягає 7–9 кг, а ягоди добре зберігаються при зберіганні в холодильнику більше місяця та мають високу транспортабельність, не обсипаючись на кущі.

Плоди чорниці Блюголд багаті вітамінами С, В1, В2, РР, органічними кислотами, цукром, каротином, пектиновими речовинами та солями заліза. Завдяки вмісту аскорбінової кислоти та інших корисних сполук, залізо з ягід засвоюється організмом значно краще, ніж із лікарських препаратів. Ці властивості роблять чорницю не тільки смачним, але й корисним продуктом, який можна використовувати як у свіжому вигляді, так і для приготування різних страв та заготовок.