Удайчанка

М’ята "Удайчанка" – це гібридний сорт, отриманий шляхом схрещування Mentha canadensis L. та Mentha longifolia L., який відрізняється високою врожайністю та багатим вмістом ментолу в ефірній олії.

У вирощуваному вигляді кожна грядка дає близько 115 ц/га зеленої маси, а при сушінні до 14 % вологості – приблизно 15,5 ц/га сухого листя. Маса містить від 4,5 % до 6 % ефірної олії, з якої в середньому виділяється 55–56 % ментолу. Це робить сорт особливо цінним для виробництва ароматичних масел та харчових добавок.

Удайчанка проявляє зимостійкість, стійкість до іржі та підходить як для однорічного, так і дворічного вирощування. Завдяки яскравому ментоловому смаку вона широко використовується як приправа до їжі, інгредієнт чаю та ароматизатор різних продуктів.

Сорт належить до перцевого напрямку, що забезпечує його хорошу адаптацію до різних кліматичних умов та підвищує врожайність порівняно з традиційними видами м’яти. Завдяки високим показникам вмісту ментолу та ефірної олії він є кращим вибором для виробників натуральних ароматичних масел та харчових продуктів.