Симпатяга

Томат сорту Симпатяга представляє собою ранньостиглий рожевоплідний сорт, призначений для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях. Кущ детермінантного типу, низькорослий, досягає висоти 40-60 сантиметрів і має середню облистяність. Рослина практично не потребує видалення пасинків, однак потребує підв'язування до опори для правильного формування та підтримки. Листки середнього розміру, темно-зеленого кольору, а плоди мають округлу або плоско-округлу форму, рівні і дуже привабливі, забарвлюючись у рожево-малиновий колір при біологічній стиглості.

Плоди томата Симпатяга важать від 150 до 200 грамів, мають міцну і товсту шкірку, яка не схильна до розтріскування під час наливу та достигання, а також зберігає цілісність при термічній обробці. М'якоть соковита, щільної консистенції і рожевого кольору, з маленькими семяними камерами, що містять невелику кількість насіння. Висока цукристість надає плодам надзвичайну солодкість, хоча при холодних та рясних опадах може з'являтися легка кислинка. Ці томати чудово підходять для вживання у свіжому вигляді, приготування салатів і закусок, а також для цільноплідного консервування та фарширування. Сік і соус із плодів мають дієтичні властивості і містять велику кількість вітамінів, а м'ясиста м'якоть добре в'ялиться, набуваючи насиченого смаку й аромату.

Сорт Симпатяга стійкий до різких перепадів температури, спеки, посухи та дощових сезонів, що забезпечує стабільну врожайність. Зав'язі формуються у великій кількості за будь-якої погоди, на кожній китиці утворюється до 7 акуратних томатів. Достигання плодів відбувається дружно: спочатку достигають помідори на нижній китиці, після чого починається масовий процес, що триває 2-3 тижні. При загущеній посадці з одного квадратного метра можна отримати до 10 кілограмів каліброваних томатів. Для проростання насіння оптимальна температура ґрунту 23-25°С, а посів на розсаду рекомендується проводити за 50-60 днів до висадки в ґрунт.