Ажур

Селера листова сорту Ажур являє собою кучеряву різновидність з компактною багатостебловою розеткою висотою 30-45 см. Цей ранньостиглий сорт дозріває за 75-80 днів від сходів до першого зрізу. Листя ніжне, з гофрованими частками, за сезон в розетці формується до сотні листків, що забезпечує високу врожайність зелені. Після зрізання зелень швидко відростає, дозволяючи отримати 3-4 урожаї за сезон з виходом близько 3 кг свіжої зелені на квадратний метр.

Сорт Ажур відрізняється пряним смаком і міцним ароматом, що робить його затребуваним для домашнього консервування. Свіже листя широко застосовується в салатах і гарячих стравах, а сушена та подрібнена зелень використовується для приготування соусів і ароматної селерової солі. Завдяки своїм смаковим якостям і аромату, селера цього сорту є універсальною приправою в кулінарії.

Вирощування сорту Ажур можливе як у відкритому ґрунті, так і в теплицях, де він добре поєднується з огірками. Для підвищення врожайності рекомендується підживлення сечовиною через 10 днів після посадки. Рослина ефективно використовує поживні речовини з перегною та сусідніх культур. Крім того, на зиму кущики можна пересадити у горщик і вирощувати на вікні, що дозволяє мати свіжу зелень цілий рік.