Крепиш

Шпинат сорту Крепыш являє собою ранньостиглий та врожайний сорт, який досягає технічної стиглості протягом 20-30 днів після сходів. Розетка листя у цього сорту діаметром 20-30 см, з напівпіднятим або горизонтальним розташуванням листків. Листки великі, еліптичної форми, світло-зеленого кольору, слабобульбасті, із середньої довжини черешком. Маса однієї рослини варіюється від 40 до 90 грамів, а врожайність становить від 1,4 до 3,7 кг на квадратний метр, що робить цей сорт досить продуктивним.

Крепыш вирізняється стійкістю до цвітіння та хорошими смаковими якостями, що дозволяє використовувати його як у свіжому вигляді, так і після теплової обробки. Шпинат багатий на легкозасвоюваний білок, вітаміни А, С, Е, а також антиоксиданти та важливі мінерали, такі як залізо, кальцій та магній. Завдяки цим властивостям, сорт широко застосовується в здоровому дієтичному харчуванні та сучасній кулінарії, включаючи приготування салатів, гарнірів до м'ясних страв та омлетів.

Для посіву сорту Крепыш рекомендується весняний та пізньолітній період (липень-серпень). Насіння закладають на глибину 2-3 см, попередньо замочуючи їх на добу з регулярною зміною води 2-3 рази. Норма висіву становить 2,5-3,0 грами на квадратний метр. Сорт підходить для вирощування в різних умовах та забезпечує стабільний і якісний урожай зеленої маси.