Топорівський / Топорівський

Волоський горіх сорту Топорівський — українська селекція, створена у 1995 році на Придністровській дослідній станції садівництва. Це високоросле дерево з великою округлою та розлогою кроною, яке відрізняється високою стабільною врожайністю та самоплідністю. Плодоношення відбувається на верхівкових бруньках, що сприяє формуванню плодів середньої маси від 10,6 до 15 грамів, видовжено-овальної або еліптичної форми. Скорлупа у плодів тонка та міцна, легко розколюється, а внутрішні перегородки тонкі, що полегшує відділення світлого, солодкого ядра з високими смаковими якостями. Вихід товарного ядра становить від 49 до 54% від маси плоду.

Сорт Топорівський відрізняється високою морозостійкістю та стійкістю до марсоніозу (бурої плямистості), що дозволяє вирощувати його в різних кліматичних умовах України. Морозо- та посухостійкість знаходяться на високому рівні, що робить цей сорт надійним для особистого та промислового вирощування. Дозрівання плодів настає наприкінці вересня, що дозволяє отримати врожай у оптимальні терміни.

Врожайність дорослого дерева досягає близько 68-70 кг, а на 7-8 рік після посадки — 9-10,5 кг з дерева. Ядро горіха містить значну кількість жирів (68,67-74,85%), білків (11,77-13,98%), цукрів (7,66-13,22%), а також органічних кислот, дубильних речовин, пектинів та вітаміну С, що робить його не тільки смачним, але й корисним продуктом. Сорт Топорівський чудово підходить для вирощування в будь-яких регіонах і є прекрасним вибором як для особистого використання, так і для комерційного виробництва.