Сінна паличка

Сінна паличка (Bacillus subtilis) — це поширена ґрунтова бактерія, що належить до роду Bacillus. Попри широке використання у промисловості як корисного мікроорганізму, цей вид здатен проявляти активність фітопатогена, спричиняючи деградацію тканин сільськогосподарських культур та псування врожаю під час зберігання.

За своєю систематикою це бактерія, що належить до типу Firmicutes. У контексті фітопатології вона діє як збудник бактеріальних гнилей. Особливо небезпечним цей мікроорганізм стає для плодоовочевої продукції, яка має високий вміст вологи та пошкоджену захисну оболонку шкірки.

Хвороби, що викликаються цією бактерією, проявляються у вигляді розм'якшення тканин картоплі, моркви та цибулі. Уражені ділянки швидко втрачають структуру, змінюють колір і стають джерелом інфекції для здорових плодів у сховищах. Оптимальними умовами для розвитку є температура в діапазоні +25...+35°C та висока вологість повітря.

Цикл розвитку включає стадію утворення термостійких спор. Це дозволяє патогену виживати в ґрунті та на залишках рослин протягом тривалого часу. Розповсюдження відбувається через інфіковану тару, ґрунт, краплі води або комах, які пошкоджують цілісність оболонок рослинних клітин.

Система захисту базується на комплексі агротехнічних заходів:

• дотримання температурного режиму в овочесховищах;
• мінімізація механічних пошкоджень під час збирання;
• дезінфекція тари та складських приміщень;
• ретельне сортування врожаю перед закладкою на зберігання.