Трихінела спіральна

Трихінела спіральна (Trichinella spiralis) не належить до шкідників рослин, а є небезпечним внутрішньоклітинним паразитом, що належить до ряду Trichinellida, родини Trichinellidae. У сільськогосподарській практиці вона розглядається виключно в рамках ветеринарного нагляду, оскільки не завдає шкоди посівам, але становить смертельну небезпеку для життєдіяльності сільськогосподарських тварин.

Біологічний цикл розвитку паразита є внутрішньоорганізмовим і не потребує зовнішнього середовища для завершення стадій перетворення. Личинки, що потрапляють до шлунково-кишкового тракту, проникають у слизову оболонку, де дорослішають. Згодом народжені личинки через кровоносну та лімфатичну системи потрапляють у м'язи, де перетворюються на інвазійні капсули.

Для аграрного сектору цей об'єкт є об'єктом пильного контролю, оскільки зараження свиней призводить до неможливості реалізації м'ясної продукції. Порушення санітарних норм на фермах створює умови для передачі паразита через корми, забруднені тушками гризунів, що є основним резервуаром трихінел у природі.

Шкодочинність полягає у зараженні м'язової тканини, що викликає запальні процеси та інтоксикацію організму господаря. Для людини споживання такого м'яса без достатньої термічної обробки є прямим джерелом трихінельозу, що характеризується важкими клінічними симптомами та тривалим періодом відновлення.

Заходи захисту та профілактики в агропромислових підприємствах базуються на суворій біозахисті:

• Повна ізоляція приміщень для утримання тварин від диких гризунів.
• Проведення трихінелоскопії кожної туші після забою тварин.
• Заборона згодовування тваринам необроблених залишків м'яса або туш інших тварин.
• Підтримання високого рівня гігієни в місцях зберігання кормів.
• Регулярне проведення дератизаційних заходів на всій території господарства.