Гилбертелла персикария

Гилбертелла персикария (Gilbertella persicaria) представляет собой опасный микроскопический гриб, относящийся к царству Грибы (Fungi), отделу Мукоровые (Mucoromycota), семейству Choanephoraceae. Этот фитопатоген является возбудителем мягкой гнили плодов, поражая широкий спектр сельскохозяйственных культур, находящихся на этапе созревания или послеуборочного хранения.

Наиболее часто данный гриб вызывает поражение таких культур, как томаты, персики, клубника, нектарины и различные виды тыквенных. Болезнь проявляется в виде быстро распространяющейся водянистой мягкой гнили, при которой ткани плода стремительно разрушаются, превращаясь в бесформенную массу, что делает продукцию полностью непригодной для реализации или переработки.

Цикл развития гриба включает половое и бесполое размножение. Основным источником инфекции являются споры (спорангиоспоры), которые разносятся воздушными потоками, насекомыми или через почвенные частицы. При попадании на поверхность плода споры прорастают, образуя мицелий, который проникает внутрь через микротрещины или повреждения кожицы, вызванные механическими воздействиями или вредителями.

Развитию Gilbertella persicaria способствуют условия повышенной влажности (свыше 90%) и высокие температуры воздуха (в диапазоне от 25 до 30 градусов Цельсия). В таких условиях патоген способен завершить цикл от заражения до появления новых спор всего за несколько суток, что провоцирует эпифитотийное распространение гнили в условиях теплиц или хранилищ.

Вредоносность данного патогена заключается в колоссальных потерях урожая при транспортировке и хранении, особенно если плоды имели повреждения при сборе. Для защиты урожая применяются следующие меры:

• Соблюдение температурного режима и снижение влажности при хранении продукции.
• Тщательная дезинфекция тары и помещений для хранения.
• Борьба с насекомыми-вредителями, повреждающими кожицу плодов.
• Своевременное удаление пораженных плодов с участка для исключения первичных очагов инфекции.
• Применение разрешенных фунгицидов в период активного созревания плодов.