Вибір морозильної камери з ППУ панелей

Оптимальним рішенням для зберігання продуктів харчування та іншої продукції, що потребує заморожування, регульованого температурного режиму стають морозильні камери, виконані з ППУ панелей. Подібні камери можна придбати вже готовими або виготовити на замовлення.

Що являють собою ППУ панелі

Пінополіуретанові панелі — це тришарова структура, зовнішні шари якої виготовляються з нержавіючої або оцинкованої сталі товщиною не менше 0,5 мм. Між сталевими листами знаходиться пінополіуретанова плита — спінений ППУ високого тиску, щільність якого не менше 42 кг/м3. З'єднуються шари між собою завдяки високим адгезійним властивостям ППУ до металу. Така структура матеріалу дала йому другу назву — багатошарова панель або сендвіч-панель. Зовнішні сторони плити можуть виконуватися без додаткового покриття, а за бажанням замовника — з полімерним покриттям: одностороннім, двостороннім, декоративним.

Як виготовляються низькотемпературні холодильні камери, на що звернути увагу при їх виборі

Для виготовлення морозильних камер і камер шокового заморожування використовуються ППУ панелі товщиною не менше 100-120 мм.

• При застосуванні погонажного матеріалу дозволяє виготовити камери самої різної форми, оснащені внутрішніми перегородками, одним або кількома дверними блоками.
• При використанні типових панелей стандартних розмірів, виконуються камери прямокутної, класичної форми.

Для охолодження підготовленої камери використовуються холодильні установки, для підтримки негативних температур у всьому об'ємі — повітроохолоджувачі, конвектори.

У чому різниця холодильних камер з ППУ панелей від камер для заморозки

Принципові та конструктивні відмінності:

• Використовуються ППУ панелі більшої товщини.
• З'єднання панелей виконується більш відповідально, використовуються замкові панелі з додатковою, вбудованою системою кріплення і стяжки, щоб уникнути утворення «мостів-холоду». Також застосовується з'єднання подвійного «шип-паза».
• Використовується більш потужне холодильне обладнання, яке підбирається відповідно до типу та маси продукції, яка буде зберігатися в камері, тривалості циклу заморожування та інших факторів.
• Можуть бути обладнані спеціалізованими конвеєрами, іншим обладнанням для завантаження і розвантаження для переміщення вже заморожених виробів у холодильну камеру для подальшого зберігання.

Про що слід задуматися при виборі морозильної камери з ППУ панелей

• Оцінити габаритні розміри приміщення, де буде розміщена холодильна камера, розглянути конструктивні особливості приміщення. Камери можуть виконуватися ергономічної форми для економії простору.
• Визначитися з температурним режимом зберігання продукції, залежно від затверджених нормативів.
• Провести розрахунок об'єму, маси продукції, що зберігається, переглянути добовий обсяг обороту виробів.
• Взяти до уваги вимоги товарного сусідства, можуть знадобитися перегородки всередині камери.
• Поміркувати, чи є необхідність експлуатації камери в повноцінному режимі в зимовий час.
• Зібрати дані про вхідну температуру заморожуваних виробів.
• Уточнити, чи немає поблизу розташування морозильної камери нагрівальних елементів іншого обладнання (наприклад, виходи кондиціонерів).
• Оцінити середню температуру приміщення, де буде розташовуватися камера.
• Поміркувати, будуть чи працювати в камері вантажники, скільки людей потрібно для роботи.
• Яке навантажувально-розвантажувальне обладнання буде діяти в морозильній камері, яка його потужність.

Усі перелічені вище фактори суттєво впливають на майбутню конструкцію морозильного обладнання і дозволять проектувальникам підібрати саме той варіант, який необхідний для конкретного бізнесу, щоб морозильна камера не працювала на знос, і в той же час не було занадто великого запасу потужності для економії енергоспоживання.

За матеріалами: http://profholod.ru/