Холодильні камери у 2015 році

Є така тенденція, вже перевірена часом: як тільки в країні починаються кризові часи, у деяких галузях бурхлива діяльність завмирає. Зате є такі сфери, розвиток яких жодними кризами не спинити. До них належить виробництво холодильних камер та холодильного обладнання.

Чому так відбувається, пояснювати не потрібно — їсти хочеться завжди, за будь-яких умов і ситуації в країні. А холодильні камери якраз допомагають економити, що в кризові періоди стає особливо актуально.

Наприклад, ви володієте магазином і періодично привозите запаси продукції. Велика холодильна камера дозволить одночасно зберігати більш значні обсяги продуктів, відповідно, зменшивши періодичність поставок.

Інший варіант: ви — виробник продукції, для зберігання якої потрібне заморожування. Холодильні камери дозволять збільшити запаси замороженої продукції і, своєю чергою, розширити виробництво.

Навіть у кризи люди, які не мають часу або бажання готувати вдома, продовжують ходити до ресторанів. Зберігання великої кількості напівфабрикатів спростить роботу та зменшить транспортні витрати.

Можна і далі наводити подібні приклади або одразу зробити висновок: холодильні камери необхідні для ведення успішного бізнесу в певних сферах, а в періоди кризи допомагають економити.

Залишається справа за малим — правильно вибрати холодильну камеру.

Вибираємо холодильну камеру

При виборі холодильної камери варто звернути увагу на кілька принципово важливих моментів. Насамперед, це її об'єм. Він залежатиме від обсягу продукції, який вам необхідно розміщувати, і від розмірів приміщення, в якому ви плануєте встановити камеру. Зазвичай він становить від 3 до 1000 кубічних метрів, але може мати й інші значення. Вираховуючи необхідні розміри, зазвичай виходять зі співвідношення 200-250 кг на кубічний метр, але багато чого залежить і від того, що саме ви будете зберігати.

Другий важливий момент — матеріал, з якого зроблена холодильна камера та, відповідно товщина стін, оскільки цей показник безпосередньо залежатиме від коефіцієнта теплопровідності того чи іншого матеріалу. В основному для виробництва холодильних камер використовують сендвіч панелі ППУ, оскільки пінополіуретан відрізняється найнижчим коефіцієнтом теплопровідності серед теплоізоляційних матеріалів, що дозволяє навіть у морозильних камерах використовувати стіни відносно невеликої товщини. Взагалі ж, товщина залежатиме від того, які завдання ви плануєте вирішувати за допомогою камери, тобто, використовувати холодильну камеру чи морозильну камеру.

Холодильні камери також називають середньотемпературними, у них підтримується температура від +14°С до -5°С. У таких камерах зберігають і охолоджують продукти харчування, вина, фармацевтичні препарати. Товщина стін у середньотемпературних камер, зроблених із сендвіч панелей ППУ, зазвичай становить від 40 до 80 мм.

Морозильні або, інакше, низькотемпературні камери призначені для підтримки більш низьких температур — від -5°С до -35°С. Такі камери необхідні для заморожування та зберігання заморожених продуктів. Товщина стін у низькотемпературних камер більш значна — від 100 мм і більше.

Ще одна різновид холодильних камер — камери шокової заморозки. У таких моделей стіни ще товщі — від 150 мм. Завдяки шоковій заморозці можна тривалий час зберігати продукти без втрати смакових якостей, глибока заморозка забезпечується за 1-1,5 години.

Розповідаючи про холодильні камери, необхідно згадати про таку їх різновидність, як збірно-розбірні холодильні камери. Як випливає з назви, такі конструкції можна легко зібрати і розібрати, наприклад, щоб потім встановити в іншому місці. Забезпечується такий «ефект конструктора» за рахунок наявності спеціального стикувального замка панелей «шип-паз». Збірно-розбірні камери можуть бути як середньотемпературними, тоді їх товщина зазвичай становить 80 мм, так і низькотемпературними — 100 мм.

У висновку хочеться зазначити, що при виборі холодильної камери важливо не помилитися з її якістю, для чого варто довіряти перевіреним виробникам.

Замовляючи холодильні камери у компанії ПрофХолод, яка має власне виробництво в м.Щелково Московської області, ви не просто отримаєте сучасну продукцію високої перевіреної якості, але й по достоїнству оціните ряд переваг. Таких як можливість виробництва камер за індивідуальними розмірами, комплектація холодильними дверима та вікнами власного виробництва, швидкий і зручний сервіс тощо. В результаті ви отримаєте холодильні камери, що ідеально підходять для вирішення ваших завдань, що допоможе уникнути багатьох проблем і дозволить впевненіше почувати себе в кризові часи.

Детальніше дізнатися про холодильні камери та іншу продукцію, що випускається компанією ПрофХолод, можна на сайтах компанії http://profholod.ru/catalog/cold_rooms/