Ямчастість плодів яблуні

Ямчастість плодів яблуні, відома в міжнародній практиці як Apple dimple або bitter pit, є неінфекційним фізіологічним розладом. Основною причиною виникнення є порушення балансу мінерального живлення, а саме критичний брак кальцію у клітинах плода, що призводить до відмирання тканин.

Головним об'єктом ураження є яблуня домашня. Ця хвороба є надзвичайно підступною, оскільки часто проявляється вже після збору врожаю під час тривалого зберігання, що призводить до значних економічних збитків та зниження якості продукції.

Зовнішні ознаки захворювання проявляються у вигляді дрібних, злегка вдавлених плям на шкірці плоду. Вони можуть бути зеленуватими або коричневими, діаметром до 5 міліметрів. М’якоть під плямами стає сухою та гіркою на смак, що робить яблука непридатними для реалізації у свіжому вигляді.

Розвиток ямчастості стимулюється інтенсивним ростом пагонів, що перетягують на себе кальцій, надмірним поливом у посушливі періоди або, навпаки, застоєм води. Ризик підвищується при надмірному внесенні азотних добрив, які провокують занадто швидке збільшення розміру плодів.

Ефективний захист базується на профілактичних заходах:

• Застосування позакореневих підживлень сполуками кальцію протягом сезону вегетації.
• Нормування навантаження врожаєм для запобігання надмірному розростанню плодів.
• Використання збалансованих мінеральних добрив з урахуванням результатів лабораторного аналізу ґрунту.
• Контроль рівня вологості та правильне формування крони дерева.