Аспергільозна гниль цибулі

Збудник та тип хвороби. Збудником є гриб Aspergillus welwitschiae, який є типовим представником групи чорних аспергіллів. Це небезпечний фітопатоген, що викликає хворобу, відому в агрономії як «чорна пліснява». Захворювання має інфекційну природу та характеризується швидким поширенням спорами, що зберігаються в ґрунті та на залишках рослин.

Культури, що уражуються. Патоген спеціалізується переважно на цибулевих культурах, зокрема цибулі ріпчастій, часнику та цибулі-шалот. Ураження відбувається переважно через пошкоджені ділянки коренеплодів, механічні травми при механізованому збиранні або неякісному обрізанні шийки цибулини, що створює «ворота» для проникнення міцелію.

Симптоми та ознаки ураження. Головною ознакою є поява на поверхні цибулини чорного вугільного нальоту. Якщо розрізати уражену цибулину, можна побачити, що внутрішні тканини стають м'якими, водянистими та поступово чорніють через розвиток спор гриба. З часом уражені тканини висихають, перетворюючи внутрішню частину цибулини на масу спор та рослинних залишків.

Умови розвитку та шкідливість. Розвитку хвороби сприяють високі температурні показники в поєднанні з надмірною вологістю. Це робить складське зберігання найбільш критичним періодом. Шкідливість полягає не лише у втраті товарного вигляду, але й у повній втраті врожаю при масовому зараженні партій. Уражені цибулини не придатні ні для тривалого зберігання, ні для споживання чи переробки.

Заходи захисту та профілактики. Основний акцент робиться на профілактичних заходах. Необхідно уникати пошкоджень цибулин під час збирання, забезпечувати швидке та якісне просушування врожаю до повного закриття шийки. У сховищах обов'язково контролюють температурний режим, не допускаючи коливань, що призводять до утворення конденсату на поверхні цибулин, що є провокуючим фактором для проростання спор гриба.