Кафетерія

Кафетерія (лат. Cafeteria) — це рід одноклітинних еукаріотів, що відносяться до групи бікозоїдів. У сільськогосподарській практиці ці організми виступають як патогенні або опортуністичні агенти, що порушують біологічну рівновагу в прикореневій зоні рослин, особливо при культивації в закритих системах.

Біологічна природа збудника полягає у його хижацькій активності. Поїдаючи корисні бактерії, що забезпечують засвоєння поживних речовин, цей мікроорганізм створює умови для токсичного впливу на кореневу систему, що призводить до системного ураження вегетативної маси рослин.

Найбільше потерпають від впливу кафетерії гідропонні культури, такі як салати, томати та огірки, що вирощуються на поживних розчинах. Також хвороба може поширюватися в розсадниках, де висока густота посадки сприяє швидкому розмноженню мікроорганізмів у водному середовищі.

Ознаками ураження є пригнічення росту, пожовтіння нижніх листків та поступове відмирання кінчиків коренів. Часто спостерігається втрата пружності (тургору) стебел, навіть за умови достатнього поливу, що свідчить про порушення роботи провідної системи рослини через пошкодження кореневих волосків.

Профілактичні заходи базуються на забезпеченні стерильності середовища. До них відносяться регулярне очищення систем подачі води, використання фільтрів тонкого очищення та контроль кислотності (pH) середовища, оскільки раптові коливання цих показників створюють сприятливе середовище для розвитку кафетерії.

• Озонування або УФ-опромінення поживних розчинів.
• Моніторинг біологічного складу води.
• Використання біопрепаратів для підтримки корисних бактерій.
• Дотримання температурного режиму в кореневій зоні.