Гімноаскус Ріса

Gymnoascus reessii — це вид грибів-аскоміцетів, який часто класифікують як ґрунтовий та складський патоген. Хоча цей гриб переважно веде сапротрофний спосіб життя, розкладаючи органічні рештки, він становить значну загрозу для сільського господарства, особливо в період післязбирального дороблення та тривалого зберігання врожаю.

Цей мікроорганізм вражає широкий спектр зернових та технічних культур. Найбільш вразливими є насіння пшениці, жита, кукурудзи та соняшнику. Ураження часто відбувається в місцях зберігання, де порушуються санітарно-гігієнічні норми, або в полі за умови перезволоження ґрунту в період дозрівання колоса.

Ознаками ураження є поява на поверхні насіння або рослинних рештків пухкого нальоту, колір якого варіюється від білуватого до жовтувато-бурого. Насіння втрачає свій природний блиск, темніє, а при сильному розвитку гриба стає тьмяним. Присутність патогену супроводжується появою неприємного затхлого запаху, що сигналізує про процеси псування зернової маси.

Розвиток гриба Gymnoascus reessii стимулюється високою вологістю навколишнього середовища. Оптимальною температурою для його росту є діапазон від 22 до 28 градусів за Цельсієм. Спори патогену дуже стійкі до несприятливих умов і можуть тривалий час зберігатися в ґрунті або на стінах складських приміщень, чекаючи на відповідний субстрат для колонізації.

Ефективні заходи захисту спрямовані на створення умов, непридатних для розвитку міцелію. До переліку обов'язкових дій входять:

• Очищення та ретельне просушування врожаю до показників вологості нижче 13-14%.
• Регулярне провітрювання складських приміщень та контроль температури зернової маси.
• Використання якісних протруйників для обробки посівного матеріалу перед сівбою.
• Підтримка чистоти на складах шляхом регулярної дезінфекції поверхонь та обладнання.