Чорний зародок

Чорний зародок, або чорна плямистість зерна, є поширеним інфекційним захворюванням, яке спричиняється патогенним грибом Arthrinium arundinis. Ця хвороба суттєво впливає на якість насіннєвого матеріалу зернових культур, накопичуючись у зоні зародка насіння.

До групи ризику входять усі колосові культури, проте найбільшої шкоди хвороба завдає посівам пшениці та ячменю озимого. Патоген активізується під час формування зернівки, проникаючи в тканини через мікротріщини або безпосередньо через покривні тканини зародка.

Основним симптомом є характерне потемніння або почорніння зони зародка. При сильному ураженні колір насіння змінюється від темно-коричневого до інтенсивно чорного. У деяких випадках на поверхні зернівки можна помітити спороношення гриба у вигляді дрібного оливкового нальоту.

Основними умовами для розвитку інфекції є надмірна вологість повітря та опади, що випадають у період дозрівання зерна. Високі температури в поєднанні з періодичними зливами створюють сприятливе середовище для розмноження грибка, що призводить до швидкого поширення хвороби в межах одного поля.

Шкідливість захворювання проявляється у зниженні схожості насіння та випаданні сходів при посіві. Для профілактики рекомендується дотримуватися наступних заходів:

• використання фунгіцидів для обробки посівів у фазі колосіння;
• якісне протруювання насіння перед сівбою;
• збирання врожаю в оптимальні терміни для уникнення перестою;
• правильне зберігання зерна при низькій вологості.