Симпліциліум пластинчастий

Simplicillium lamellicola — це мікроскопічний гриб-паразит, який спеціалізується на ураженні плодових тіл культивованих грибів. У науковій літературі цей патоген тривалий час фігурував під назвою Verticillium lamellicola. Він належить до небезпечних агентів, що спричиняють суттєві економічні збитки на фермах, де вирощують печериці.

Основним господарем цього збудника є двоспорова печериця (Agaricus bisporus). Хвороба поширюється у виробничих приміщеннях при недотриманні технологічних вимог. Патоген вражає як молоді примордії, так і дорослі плодові тіла, що робить його критично небезпечним для стабільного виробництва грибної продукції.

Ознаки інфекції стають помітними при формуванні плодових тіл: спостерігається їх сильна деформація, потовщення ніжки та відмирання тканин. Поверхня гриба вкривається білим, борошнистим нальотом, який складається з міцелію та конідій збудника. З часом уражені ділянки набувають коричневого забарвлення, стають крихкими та непридатними для реалізації.

Поширення збудника здійснюється переважно через заражений ґрунт, необроблені інструменти або повітряно-крапельним шляхом за допомогою спор. Ключовим фактором, що сприяє спалахам хвороби, є висока вологість субстрату та повітря, а також відсутність належного провітрювання камер вирощування. Температурний режим у межах 20°C є найбільш сприятливим для розвитку міцелію патогену.

Заходи боротьби та профілактики включають наступні дії:

• Суворе дотримання режиму пастеризації при підготовці субстрату та покровної суміші.
• Регулярний огляд плантацій з негайним видаленням хворих екземплярів грибів.
• Використання дезінфектантів для обробки поверхонь, тари та спецодягу персоналу.
• Зниження рівня вологості в приміщенні після поливу для запобігання надмірному зволоженню поверхні капелюшків.