Канарієчник канарський
Phalaris canariensis L.
Опис
Канарієчник канарський (Phalaris canariensis L.) — однорічна трав'яниста культура, що належить до родини Тонконогові або Злакові. Ця рослина широко відома завдяки своїм високопоживним зернам, які є незамінним компонентом у раціоні свійських та екзотичних птахів, особливо канарок, від яких і походить назва культури.
Батьківщиною виду є Південна Європа та острови Середземномор'я. Завдяки високій адаптивності, ареал вирощування сьогодні охоплює багато регіонів світу з помірним кліматом. Країни-лідери з виробництва насіння зосереджені в Північній Америці та Південній півкулі, де кліматичні умови дозволяють отримати стабільно високий врожай товарного зерна.
З ботанічної точки зору це злак висотою до метра, який утворює розгалужені стебла з пласкими листками. Особливістю є компактне суцвіття у вигляді яйцеподібного колоса, вкрите лусочками, всередині яких розвивається блискуче зерно. Рослина цінується за швидкий розвиток і здатність переносити нетривалі посушливі періоди в початкових фазах росту.
Для отримання високих врожаїв необхідні родючі ґрунти з гарним дренажем. Агротехніка включає своєчасну підготовку ґрунту, боротьбу з бур'янами на початкових етапах розвитку та дотримання норм висіву. Рослина добре реагує на внесення мінеральних добрив, зокрема азотних, які стимулюють нарощування вегетативної маси перед переходом до генеративної фази.
- Оптимальний час посіву — рання весна, як тільки ґрунт прогріється.
- Шкідники: найчастіше вражається злаковими мухами та попелицями.
- Хвороби: можливе ураження іржею та грибковими плямистостями.
- Вимоги до вологи: високі у фазі виходу в трубку та цвітіння.
- Технологія збору: проводиться у повній стиглості насіння.
Хозяйське значення культури переважно обмежується кормовим напрямком. Насіння має унікальний хімічний склад: воно містить багато незамінних амінокислот і корисних ліпідів. Окрім птахівництва, ведуться наукові розробки щодо переробки зерна для харчової промисловості, зокрема створення борошна, що не містить глютену, та використання білків для косметичних засобів.