Фузаріоз колоса

Fusarium graminearum — це небезпечний фітопатогенний гриб із родини Nectriaceae, що є головним збудником фузаріозу колоса на полях зернових культур. Цей патоген спеціалізується на ураженні пшениці, ячменю та кукурудзи, спричиняючи значні втрати продуктивності в агроценозах по всьому світу.

Географічне поширення гриба охоплює всі континенти, де розвивається інтенсивне землеробство. Ареал включає регіони з помірним кліматом, де періоди цвітіння культур збігаються з вологими погодними умовами, що є критичними для активного поширення інфекції.

Біологічні особливості патогена дозволяють йому виживати в ґрунті на рослинних рештках. Конідії та аскоспори, які утворюються після перезимівлі, є основними джерелами зараження. В умовах підвищеної вологості спори активно розсіюються, потрапляючи на пиляки та колоски рослин під час фази цвітіння.

Для розвитку інфекції грибу потрібна температура в межах 20–28 °C та тривале зволоження поверхні рослин. Агротехнічні заходи боротьби зосереджені на знищенні джерел інфекції: ретельному подрібненні та загортанні пожнивних решток, дотриманні сівозмін, де уникають розміщення зернових після кукурудзи, та виборі стійких гібридів.

Окрім прямого зниження врожаю, діяльність гриба супроводжується накопиченням у зерні небезпечних токсичних метаболітів — мікотоксинів. Ці сполуки стійкі до термічної обробки та становлять серйозну загрозу для здоров'я людей і тварин, що споживають заражену продукцію.

• Рожевий або помаранчевий наліт на колосках.
• Передчасне дозрівання (білоколосість).
• Потемніння основи колоса.
• Мікотоксикози у тварин при вживанні кормів.