Капуста кормова

Капуста кормова (лат. Brassica oleracea L. (Marrowstem Kale Group)) — це дворічна сільськогосподарська культура з родини Капустяні (Brassicaceae). Вона вирощується переважно заради отримання великої кількості соковитої вегетативної маси, яку використовують як цінний корм для сільськогосподарських тварин у зимово-осінній та весняний періоди.

Батьківщиною культури вважається узбережжя Західної Європи, де дикі родичі цього виду були одомашнені багато століть тому. Наразі капуста кормова поширена в усіх регіонах з помірним кліматом, де вона виступає однією з найпродуктивніших кормових культур, здатних давати високий врожай навіть за несприятливих погодних умов.

Біологічно рослина характеризується потовщеним м'ясистим стеблом, яке може досягати значних розмірів, та великими листками на довгих черешках. У перший рік життя формується потужна розетка листя та стовбур, а на другий рік рослина викидає квітконосне стебло для утворення насіння. Це забезпечує високу поживну цінність зеленої маси протягом тривалого часу.

Вимоги до агротехніки полягають у забезпеченні належного рівня зволоженості ґрунту та достатнього живлення. Культура віддає перевагу суглинковим ґрунтам з високим вмістом органічних речовин. Основні етапи вирощування включають передпосівний обробіток ґрунту, дотримання оптимальних строків сівби, розрідження посівів та регулярну боротьбу з бур'янами для запобігання пригніченню росту.

Господарське використання охоплює згодовування тваринам у свіжому вигляді, а також заготівлю силосних кормів. Вона є незамінною в раціонах молочної худоби, оскільки стимулює лактацію. Основні заходи захисту спрямовані на контроль таких шкідників, як:

• хрестоцвіті блішки
• капустяна міль
• капустяна попелиця
• кила (грибкове захворювання)