Ілья Муромець

Сорт баклажана Ілля Муромець являє собою середньорослу рослину висотою від 0,7 до 1 метра з яскраво-зеленим листям та антоціановим забарвленням стебла. Цей сорт вирізняється високою врожайністю та стійкістю до таких захворювань, як фітофтора та борошниста роса, що робить його надійним вибором для вирощування у різних умовах — у відкритому ґрунті, під плівковими укриттями та в теплицях.

Плоди сорту Ілля Муромець великі, циліндричної форми, довжиною 35-40 см і діаметром до 10 см, з масою від 500 до 700 грамів. Вони мають глянцеву темно-фіолетову шкірку, яка тонка та ніжна, а м'якоть кремово-біла, м'ясиста, дуже смачна і практично не містить насіннєвих гнізд, навіть у найбільших плодах. Завдяки цим якостям баклажани чудово підходять для запікання, приготування ікри, овочевих рагу та домашньої консервації.

Сорт середньостиглий, період від сходів до плодоношення становить 110-115 днів. Для отримання гарного врожаю рекомендується посів на розсаду в кінці лютого з пікіруванням у фазі сім'ядолей та висадкою у відкритий ґрунт або теплицю в кінці травня. Після висадки рослини формують, видаляючи бічні пагони та листя до першої розвилки, а схема посадки становить 40х60 см. Плоди цього сорту добре зберігаються і переносять транспортування, що робить їх зручними для реалізації та тривалого використання.