Рожі

Базилік Рожі — середньостиглий сорт з фіолетовим забарвленням листя та стебел, що походить з Нідерландів. Рослина формує прямостоячий, сильно розгалужений кущ заввишки від 40 до 60 см з великим, щільним листям еліптичної форми та зубчастими краями. Листя має однорідний темно-фіолетовий колір без зелених вкраплень, який зберігається навіть при недостатньому освітленні. Стебла також пофарбовані в насичений фіолетовий колір, щільні та соковиті, що надає рослині декоративної привабливості та стійкості до різних умов вирощування.

Цей сорт базиліку відрізняється гарною стійкістю до спеки та посухи за умови регулярного поливу, а також тіньовитривалістю, що дозволяє вирощувати його як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Період вегетації становить близько 38-40 днів, що робить його середньораннім. Завдяки швидкому росту та насиченому аромату, базилік Рожі широко використовується в кулінарії як свіжа приправа, а також для сушіння, маринування та консервування. Листя містить велику кількість ефірних олій з перцевим ароматом і відтінками лимона або анісу, а смак має легку гіркоту.

Крім кулінарного застосування, базилік Рожі володіє лікувальними та профілактичними властивостями. Він також корисний у городі, оскільки покращує ріст і смак сусідніх рослин, таких як помідори, і відлякує комах, включаючи мух, комарів і трипсів. Завдяки поєднанню декоративності, стійкості та універсальності використання, базилік Рожі є популярним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах.