Пікантна

Стабільний вибір для кулінарного сегмента

Сочевиця сорту «Пікантна» від селекціонерів РосНДІСК «Россорго» — це цілеспрямована робота над якістю зерна, орієнтована насамперед на потреби харчової промисловості. На відміну від кормових аналогів, цей сорт пройшов суворий відбір за органолептичними властивостями, що робить його пріоритетним вибором для виробників сухих сумішей, супів та високоякісних гарнірів.

Агрономічні особливості та захист врожаю

Головний біль агрономів при вирощуванні бобових — це грибкові захворювання, здатні знищити до половини потенційного врожаю. «Пікантна» виділяється на ринку завдяки генетично закріпленій стійкості до аскохітозу. Це дозволяє фермерам суттєво економити на фунгіцидних обробках, що критично важливо в умовах вологої весни, коли ризик поширення інфекції зростає багатократно.

Характеристики врожаю

• Тип рослини: середньоросла (31–45 см), що оптимально для механізованого збирання без зайвих втрат.
• Вага насіння: середньозерна фракція (31–45 г на 1000 насінин), що забезпечує прогнозований вихід готового продукту при переробці.
• Цільове використання: сорт був виведений з урахуванням кулінарних вподобань — зерно добре тримає форму при термічній обробці та володіє вираженими смаковими якостями, що виправдовують назву сорту.

Сорт оптимальний для господарств, які планують вирощувати товарну сочевицю для сегмента HoReCa або ритейлу, де важлива товарність зерна та його чистота. «Пікантна» — це баланс між технологічністю вирощування та якістю готового продукту, який не потребує довгого варіння та ідеально розкривається в готових стравах.