Омська Ювілейна

ОМСЬКА ЮВІЛЕЙНА — середньостиглий сорт звичайної квасолі, виведений вченими Омського державного аграрного університету та адаптований до кліматичних умов Сибіру. Вегетаційний період становить 85-90 днів, рослина кущова, середньої висоти — близько 40-45 см, прямостояча і стійка до вилягання. Квітки мають рожеве забарвлення, а листя має середню інтенсивність зеленого кольору. Біб у стадії початку росту насіння світло-зелений, однотонний, слабо зігнутий, з формою поперечного перерізу від еліптичної до яйцеподібної. Насіння бежеве з коричневим плямистим малюнком і характерним кільцем навколо рубчика, еліптичної форми. Сорт відрізняється високою врожайністю — в умовах Омської області вона досягала 29 ц/га, що на 8 ц/га вище стандарту Горналь. Маса 1000 насінин становить 350-370 г. Зерно середнього розміру, добре розварюється, багате білками (24,9-25,8%) і крохмалем, що забезпечує хорошу кулінарну оцінку. Біб не розтріскується при дозріванні, що сприяє збереженню врожаю та зручності зберігання. Омська ювілейна квасоля має високу адаптивність до несприятливих умов, включаючи посуху і низькі температури, а також слабке ураження антракнозом. Цей сорт квасолі цінується за стабільну врожайність і високу якість зерна, що робить його затребуваним для вирощування в сибірському регіоні. Завдяки своїм смаковим якостям і поживній цінності, квасоля Омська ювілейна підходить для широкого застосування в кулінарії. Її стійкість до кліматичних стресів і хвороб забезпечує надійність та ефективність у сільськогосподарському виробництві.