Заграва

Надійна основа для універсального хмелярства

«Заграва», розроблена в Інституті хмелярства УААН, — це перевірений часом вибір для господарств, які прагнуть оптимізувати виробничий цикл. Цей хміль подвійного призначення стає справжньою паличкою-виручалочкою для фермерів, адже він дозволяє закривати запити як на традиційні лагери, так і на крафтові елі, не розширюючи при цьому площі під різними сортами.

Агрономічна стійкість та захист

Головною перевагою сорту для фахівців з агрозахисту є висока стійкість до вертицильозного в’янення. У реальних умовах господарювання це означає менші ризики втрати врожаю та меншу інтенсивність використання фунгіцидів. Сорт чудово адаптований до українських ґрунтово-кліматичних умов, демонструючи стабільну врожайність та технологічність під час механізованого збирання на шпалерах.

Технологічні можливості сорту

• Альфа-кислота (6–8%): забезпечує комфортну гіркоту, яка не перевантажує рецептори та гармонійно вписується в рецептури більшості популярних стилів пива.
• Ароматика: трав’яні ноти доповнюються фруктовим шлейфом, що надає пиву легкої свіжості та складності смаку.

Практичне застосування: обираючи «Заграву», ви робите ставку на ліквідний продукт. Пивоварні цінують цей сорт за передбачуваність під час варіння: його можна впевнено використовувати як для першого закладання (для гіркоти), так і на етапі ароматичного охмелення. Це вигідна інвестиція для тих, хто орієнтований на стабільні контракти з пивоварним сектором.