Саня

Технічні параметри продуктивності

Сорт «Саня», розроблений в Інституті садівництва НААН, є прикладом успішної селекції на поєднання високої зимостійкості з технологічними якостями плодів. Це культура одноразового плодоношення, що дозволяє агрономам чітко розраховувати графік збору врожаю та завантаження переробних потужностей.

Морфологія та фізико-хімічні властивості

Ключова перевага сорту — конусоподібна форма ягід. При масі одного плоду від 5 до 7 грамів, ягода має достатню щільність, що є критичним фактором для збереження товарного вигляду під час транспортування. Кисло-солодкий смаковий профіль робить сорт придатним для промислової переробки, включаючи глибоке заморожування та виготовлення концентратів.

Адаптивність та витривалість

Висока зимостійкість є ключовим інженерним вузлом цього сорту. Це дозволяє культурі зберігати продуктивність навіть за умов низьких зимових температур, мінімізуючи ризики пошкодження генеративних бруньок. Середній термін дозрівання дозволяє оптимально інтегрувати «Саню» у конвеєрну систему виробництва, забезпечуючи стабільні показники врожайності протягом сезону.