АЛТАЙСЬКА 325

Пшениця м'яка яра сорту «Алтайська 325» є середньостиглою, з вегетаційним періодом від 82 до 90 днів. Цей сорт виведений Федеральним Алтайським науковим центром агробіотехнологій і рекомендований для вирощування в Алтайському краї, а також включений до Держреєстру по Західно-Сибірському та Далекосхідному регіонах. Рослина характеризується середньою висотою соломи близько 90 см, яка має міцність і сильний восковий наліт на верхньому міжвузлі, що сприяє високій стійкості до вилягання. Кущ прямостоячий або напівпрямостоячий, з циліндричним колосом середньої щільності та білим забарвленням. Зерно яйцеподібне, пофарбоване, з довгим хохолком, маса 1000 зерен варіюється від 32 до 42 грамів. Сорт відрізняється високою врожайністю: середні показники у Західно-Сибірському регіоні досягають 27,3 ц/га, що перевищує середній стандарт на 3 ц/га, а в Алтайському краї прибавка до стандарту сорту Алтайська 50 становить 4 ц/га. Максимальна зареєстрована врожайність досягала 53 ц/га у Тюменській області. Посухостійкість сорту вища за середню, що робить його придатним для вирощування в умовах з обмеженим зволоженням. Хлібопекарські якості пшениці хороші, що підтверджує її цінність для сільськогосподарського виробництва та переробки. Щодо хвороб сорт «Алтайська 325» проявляє помірну сприйнятливість до септоріозу і сприйнятливість до кореневих гнилей. При цьому він слабо сприйнятливий до борошнистої роси, але сильно сприйнятливий до бурої іржі та мучнистої роси. Вміст білка в зерні становить близько 15,7%, а сирого клейковини — 31,9%, що додатково характеризує сорт як цінний для хлібопекарської промисловості. Загалом, «Алтайська 325» є надійним і продуктивним сортом м'якої ярої пшениці, адаптованим до умов Західного Сибіру та Алтайського краю.