Ароматний

Ароматний — технічний (винний) сорт винограду раннього строку достигання, виведений українськими селекціонерами та включений до Реєстру сортів рослин України з 2009 року. Кущі мають середню або сильну силу росту, з гарним визріванням пагонів і високою зимостійкістю, витримуючи температури до -23—25 °C. Квітка двостатева, що сприяє хорошому плодоношенню, а врожайність сягає 140–160 ц/га. Грона циліндро-конічної форми, середньої або великої величини, масою від 200 до 278 г, середньої щільності, з крилами. Ягоди середнього або великого розміру, овальні або округлі, біло-рожевого або рожевого кольору, з хрусткою м’якоттю і тонким мускатним ароматом, а смак відрізняється нотами ананаса.

Сорт вирізняється високою стійкістю до основних грибкових хвороб, що полегшує догляд і знижує необхідність у частих обробках, проте в деяких джерелах зазначається потреба повного комплексу захисних заходів. Морозостійкість висока, що дозволяє вирощувати виноград у регіонах з проблемним кліматом. Цукристість соку ягід варіюється від 18,0 до 19,3 г/100 см³, кислотність — від 5,1 до 6,5 г/дм³, що забезпечує збалансований смак і високу якість сировини для виноробства.

Ароматний рекомендується для виробництва білих столових і десертних вин, а також для приготування соків. Вина із цього сорту отримують високі дегустаційні оцінки, досягаючи 7,85 бала, та успішно беруть участь у конкурсах, вирізняючись своїм унікальним смаком. Крім того, виноград підходить для споживання в свіжому вигляді завдяки хорошій транспортабельності і привабливому зовнішньому вигляду ягід.