Халіль Ізюм

Виноград сорту Халіль являє собою високоурожайний столовий сорт раннього періоду дозрівання, який широко поширений у Криму, Середній Азії та інших регіонах з теплим кліматом. Цей сорт належить до еколого-географічної групи східних і чорноморських сортів винограду. Кущі мають середню або велику силу росту, з гарним визріванням пагонів та високою стійкістю до грибкових захворювань, таких як мілдью та оїдіум. Урожайність сорту досягає 120-160 центнерів з гектара, що робить його привабливим для місцевого споживання.

Листя у винограду Халіль середнього розміру, округлі або злегка витягнуті, з трьома, п’ятьма або сімома лопастями, на нижньому боці яких присутнє опушення у вигляді щетинисто-павутинного нальоту. Верхня поверхня листа темно-зелена або світло-зелена, з сітчасто-зморшкуватим або гладким рельєфом. Грона зазвичай середні або досить великі, циліндроконічної або конічної форми, розгалужені та середньої щільності. Ягоди великі, довгасті або округлі, світло-зеленого, жовтувато-зеленого кольору, при повному дозріванні набувають бурштиново-жовтого відтінку з рожевим полиском на сонячній стороні. Шкірка у ягід тонка, середньої міцності, покрита помірним восковим нальотом, м’якоть соковита, хрустка, з приємним і гармонійним смаком.

Сорт Халіль призначений переважно для вживання у свіжому вигляді на місці вирощування, оскільки транспортування він переносить погано. Цукристість соку ягід становить 18-20 г на 100 см³, а кислотність – 6-7 г на дм³, що забезпечує збалансований смак плодів. Завдяки своїм характеристикам і стійкості до хвороб, цей виноград користується популярністю серед садівників та любителів якісного столового винограду.