Мускат Аксайський

Мускат Аксайський — сорт винограду пізнього строку дозрівання з продукційним періодом близько 145-150 днів. Кущі мають середню силу росту, а квітка двостатева. Грона бувають середньої та великої величини, масою від 250 до 300 грамів, циліндроконічної або циліндричної форми, щільні. Ягоди середнього розміру, округлі, білого або бурштинового кольору з сильним восковим нальотом, масою 1,5-1,8 грама. М'якуш соковитий з гармонійним смаком і вираженим мускатним ароматом. Шкірка щільна та груба. Цукристість досягає 17-19%, кислотність становить 8-9 г/л. Врожайність сорту становить 100-110 центнерів з гектара. Сорт відрізняється хорошою морозостійкістю до -25°С та стійкістю до мілдью, а також середньою стійкістю до оїдіуму та сірої гнилі. Потребує регулярних профілактичних заходів для захисту від грибкових захворювань. Мускат Аксайський вирощується в неукривній культурі, однак він нестійкий до філоксери. При цьому сорт добре сумісний з поширеними підщепами, що полегшує його вирощування та розмноження. Основне застосування сорту — виробництво високоякісних сухих і ігристих мускатних вин. Завдяки гармонійному смаку та вираженому аромату, виноград користується попитом у виноробстві. Його ягоди мають хорошу товарність і транспортабельність, що робить сорт привабливим для комерційного вирощування та реалізації.