Тельті курук

Виноград сорту Тельти курук являє собою універсальний сорт невідомого походження з багатою історією, що сягає корінням у XV–XVI століття. Цей сорт широко розповсюджений в Казахстані та цінується за високу якість ягід, які використовуються переважно для виробництва вина і соків. Виноград відрізняється білою корою і золотисто-рожевим відтінком, а також добре розвиненим балансом кислот і високим вмістом цукрів, що дозволяє створювати вина високого класу, включаючи сорти з контрольованим географічним походженням (Appellation d'Origine Contrôlée).

Кущі Тельти курука характеризуються середньою та вище середньої силою росту, з добре визріваючою лозою (80-95%). Листя шкірясте, слабо розсічене, з великими вузько-трикутними зубцями і густим войлочним опушенням, особливо на молодих пагонах. Грона видовжені, циліндро-конічної форми середньої щільності, вагою від 190 до 234 грамів. Ягоди слабоовальні, жовтувато-зелені, з тонкою, але міцною шкіркою і густим восковим нальотом. М'якоть соковита і ніжна, з приємним смаком і легкою терпкістю, що нагадує Каберне Совіньйон. Вегетаційний період становить близько 157 днів, а середня дата збору врожаю припадає на кінець вересня — початок жовтня.

Сорт відрізняється високою врожайністю, проте вона може знижуватися через нестачу вологи, перевантаження кущів або незадовільне запилення, що призводить до горошення ягід. Тельти курук стійкий до морозів до -23-24 градусів, а при підмерзанні врожай відновлюється за рахунок плодоносних пагонів зі сплячих бруньок. Виноград слабо уражається мілдью, але сприйнятливий до оїдіуму і сірої гнилі, тому потребує профілактичних обробок фунгіцидами та інсектицидами. Для отримання продукції високої якості рекомендується вирощувати сорт на піщаних і супіщаних ґрунтах із застосуванням віялової безштамбової формування.