Пектобактерія каротова

Систематичне положення та тип збудника: Пектобактерія каротова (Pectobacterium carotovora) — це грамнегативна бактерія, що належить до родини Pectobacteriaceae. Вона є активним фітопатогеном, який спеціалізується на деградації рослинних тканин завдяки виділенню потужного комплексу пектолітичних ферментів. Цей збудник здатний до активного існування в різних кліматичних зонах.

Хвороби та уражені культури: Цей мікроорганізм викликає різноманітні форми бактеріальних гнилей, найвідомішою з яких є м'яка гниль. Основний спектр ураження охоплює овочеві культури: картоплю, коренеплоди моркви, капусти, цибулі, а також плоди томатів та баклажанів. В уражених тканинах спостерігається деструкція клітин, що перетворює рослинну масу на рідку субстанцію.

Біологія та цикл розвитку: Бактерії зберігаються у ґрунті, на рослинних рештках або в уражених бульбах і коренеплодах під час зберігання. За наявності краплинної вологи та пошкоджень на шкірці рослин патоген проникає в паренхіму. Розмноження відбувається дуже швидко, що призводить до швидкого охоплення інфекцією великих обсягів тканин за лічені дні.

Умови розвитку та шкодочинність: Розвиток хвороби стимулюється високою вологістю та температурою повітря в межах 20–28°C. Найбільша шкодочинність проявляється при порушенні умов зберігання врожаю, коли вогнища гнилі поширюються контактним шляхом. У полі хвороба призводить до випадання рослин та значних втрат товарної якості врожаю перед збиранням.

Заходи захисту та контролю: Захист базується на профілактиці та створенні несприятливих умов для бактерій:

• Використання стійких до гнилей сортів та здорового садивного матеріалу.
• Забезпечення гарного провітрювання під час зберігання продукції.
• Своєчасне видалення з поля та знищення рослинних решток, уражених бактеріозом.
• Обробка сховищ дезінфікуючими засобами перед закладанням нового врожаю.
• Мінімізація механічних пошкоджень плодів під час збирання та транспортування.